Surdegs Bullar

175¤C ca30min
1sats surdegs grund
4dl mjölk
50gr smör
10dl vetemjöl
1dl socker

Värm mjölk och smör till ca 40¤C "fingervarmt"
Blanda det med övriga ingredienser.
Låt jäsa ca 5 timmar
baka ut på ett väl mjölat bord
bred ut smör över degen och pudra över kanel & socker efter smak och tycke.
pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker
och in i ugnen och vänta sedan är det bara att njuta :D

Ramen på japanskt vis

1pkt äggnudlar
1/10 tärnings fiskbuljong
1 tärning köttbuljong
1tsk japansk soya
3dl vatten
2 remsor bacon
en bit av det vita på purjolök
1 shitaki svamp
1 surimi pinne (crabfish)

Tag purjolöken och skär i fina strimlor lägg den i kallt vatten ca 10 sekunder och och lyft upp dom och krama ur dom.
Koka upp vattnet med buljongen och soyan.
Tillaga nudlarna enligt beskrivningen på paketet.
Stek Bacon med en skvätt soya.
Skär surimin i tunna bitar och rulla ihop den till en ros
Häll upp buljongen lägg i nudlarna och dekorera med Bacon, Svampen, Purjolöken och surimin.

Sushi

Hemma grejad sushi mums :D

Ost och Broccoli paj med bacon och feta

till kvällsmiddag

Valnöts surdegbröd

Andra surdegen som kommer från min surdegsgrund :D